Cho bà bầuNấu ăn

Cá hồi nấu cháo với cải bó xôi cực hấp dẫn cho chị bầu

Trong cá hồi chứa nhiều các dưỡng chất như Vitamin B12, Omega3, Kali, Sắt,…. Khi kết hợp với cải bó xôi ngoài việc giúp cho món ăn hấp dẫn mà còn hỗ trợ cho các chị bầu tăng cường hệ miễn dịch, đặc biệt là đối với trẻ em. Chính vì thế nấu vợ bạn đang mang bầu 3 tháng đầu thì đây là món ăn rất thích hợp. Cùng xem cách làm cá hồi nấu cháo với cải bó xôi nhé!

– Nguyên liệu:

  • Cá hồi: 30g (Muốn ăn nhiều thì có thể cho thêm trọng lượng)
  • Cải bó xôi: 10 lá
  • Gạo: tầm 1 nấm
  • Hành: 1 củ

– Cách thực hiện:

  • Cải bó xôi chúng ta sơ chế rửa sạch để ráo, gạo mang vo cho lên bếp rang đến khi khô lại. Cá hồi loại bỏ không bị tanh, chúng ta có thể rửa với muối hay gừng sau đó rửa lại với nước sạch. Hành thì bóc vỏ rồi băm nhuyễn.
    Chúng ta bắt đầu đun nước khi nước sôi cho các vào khi chín vớt ra rồi rút xương. Phần xương vừa rút ra chúng ta cho lại vào nồi để lấy chất ngọt và dinh dưỡng trong xương cá đun khoảng 15 phút.
  • Tiếp theo thịt cá xé nhỏ, cho vào chảo phi lên cùng với hành. Sau 15 phút lọc bỏ xương cá, chúng ta cho gạo vừa rang lúc nảy vào, thêm nước và đun sôi. Tránh để nối cháo của chúng ta bị khét dưới đái nồi, nên chúng ta cần phải khuấy đều.
  • Khi cháo chín nở đều, chúng ta cho cá hồi và cải bó xôi (băm nhuyễn) khuấy đều tầm 3 phút chúng ta tắt lửa nêm nếm gia vị. Vậy bạn đã hoàn thành món cháo cá hồi cải bó xôi rồi.

Bài viết liên quan

Back to top button