Chưa được phân loạiMón ChayNấu ăn

Cách làm cà tím nhồi đậu hũ cực hấp dẫn

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cà tím nhồi đậu hũ cực hấp dẫn trên bàn tiệc. Cà tím được xem là một loại thực phẩm tốt cho việc tiêu hóa, lưu thông khí huyết. Bây giờ cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Nguyên vật liệu cần thiết:

  • Cà tím
  • Đậu hũ
  • Cà rốt
  • Nấm rơm
  • Mộc nhĩ
  • Gia vị: Hành lá, muối, đường, xì dầu, ớt bột, dầu hào.

Cách thực hiện:

  • Chúng ta bắt đầu sở chế các nguyên liệu như đậu hũm cà rốt, nấm rơm, mộc nhĩ,…. chúng ta có thể cắt nhỏ và làm nhân để nhồi vào cà tím nhé!
  • Cà tím chúng ta cũng sơ chế rửa sạch nhiều lần với nước sạch, cắt cuống khoét bỏ bớt hạt và ruột sau đó chúng ta cho đậu hũ đã băm nhuyễn với cà nấm ơm, mọc nhĩ. Thêm vào nửa thìa con muối, 1 thìa bột canh, 2 thìa nước tương, 1 thìa hạt tiêu, trộn đều.
  • Cho chảo lên bếp phi hành tỏi cho thơm sau đó chúng ta cho cà tím vào đến khi vàng 2 thì gắp ra để riêng. Sư dụng phần chảo còn lại để làm nước sốt, chúng ta cho 1 muỗng dầu ăn, 1 ít nước tương, 1 ít dầu hào, 1 muỗng đường cát trắng, sao đó để đến khiu sôi thì đổ 1 ít nước lạnh vào để đến khi sền sệt thì chúng ta tắt lửa và cho hành lên là hoàn thành. Chúc các bạn thành công!

Bài viết liên quan

Back to top button