Món ChayNấu ăn

Cách làm canh đậu hũ hẹ món canh Healthy cho người ăn chay

Ở bài viết hôm nay chúng tôi gửi đến các bạn một món ăn có sự kết hợp giữ hẹ và đậu hũ, món ăn này mang lại giá trị bổ dưỡng cho cơ thể. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm canh đậu hũ hẹ này nhé!

Nguyên liệu:

  • Đậu hũ non có thể mua trong bách hóa xanh 1 khây 12k
  • Rau hẹ 1 bó (để món canh hẹ thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn nên chọn mua loại hẹ sẻ có lá nhỏ)
  • Gia vị thông thường: dầu ăn, hạt tiêu, bột ngọt, muối, hạt nêm, hành lá,….

Cách thực hiện như sau:

  • Việc đầu tên là sơ chế, hẹ chúng ta mang đi rửa bóc bỏ những lá hẹ bị úng không sử dụng được, sau đó rửa nhiều lần với nước sạch để ráo, cắt thành khúc dễ ăn. Đậu hủ non cũng nên rửa lại nhiều lần với nước sạch, sau đó cắt thành những khối vuông.
  • Cho nồi lên bếp đun sôi, sau khi nước sôi cho hẹ vào đảo lẹ, xong bỏ đậu hũ vào ( không nên đảo tránh bị vỡ đậu hủ), nêm nếm vừa ăn tắt bếp cho hành lá vào thế là hoàn thành món canh hẹ đậu hũ đơn giản thanh lọc cơ thể
  • Múc canh hẹ đậu hũ non ra tô, ăn cùng cơm khi còn nóng sẽ giúp thanh nhiệt, bồi bổ cơ thể, hạ huyết áp, giảm cholesterol, chữa cảm mạo, hỗ trợ điều trị đái tháo đường… Bên cạnh đó, hẹ còn chứa rất ít calo nên vô cùng phù hợp đối với chế độ ăn kiêng nhưng vẫn đảm bảo đủ dưỡng chất.

Bài viết liên quan

Back to top button