Món ChayNấu ăn

Cách làm canh kiểm ngon béo ngậy, bạn tham khảo ngay!

Món ăn này rất nổi tiếng tại vùng tây nam bộ, với sự kết hợp tuyệt với của nhiều loại rau củ quả cho ra một món ăn giàu dinh dưỡng mà chúng ta thường bắt gặp món này trên các bàn tiệc giỗ của người Miền Tây. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm canh kiểm vô cùng đơn giản. Cùng xem nhé!

Nguyên liệu

  • Bí đỏ: 50gr
  • Chuối xiêm: 1 trái
  • Khoai lang vàng: 1 củ
  • Khoai môn: 200gr
  • Đậu đũa: 5 cọng
  • Hạt sen: 50gr
  • Củ năng: 5 củ
  • Tàu hủ ky: 1 lá
  • Bột khoai: 25gr
  • Đậu hủ chiên: 2 miếng
  • Nấm mèo: 3 tai
  • Nấm hương: 5 tai
  • Đậu phộng: 100gr
  • Nước dừa dảo: 2 tô
  • Hạt nêm từ nấm (Hạt nêm chay): 1 muỗng canh
  • Đường: 1 muỗng canh

Các bước được thực hiện như sau:

  • Cho nồi lên bếp, nấu nước cốt dừa cùng bột khoai cho sôi, khi nước đã sôi thật to thì bạn cho khoai lang, bí đỏ, khoai môn, củ năng, nấm hương, đậu phộng vào. Nấu đến chín sau đó bạn cho đậu đũa, hạt sen, chuối xiêm, nấm mèo vào, nêm nếm 1 muỗng canh hạt nêm từ nấm, 1 muỗng canh đường.
  • Trộn đều để gia vị tan hết sau đó bạn cho đậu hủ chiên và đậu hủ ky vào, nấu thêm vài phút nữa là hoàn thành món canh kiểm. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

Back to top button