Món ChayNấu ăn

Cách làm lạc xá chay – Món lạ bốn phương xem ngay

Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn nấu món gần giống với ca ri, nên xem ngay bài viết cách làm lạc xá chay này nhé!

– Nguyên liệu: 100gr nấm rơm, 3 trái cà chua, 2 miếng tàu hủ bắc, nửa trái dừa khô, 1 tép sả, 1 chút cà ri, 1 tô giá, 1 dĩa bún, dầu ăn, 1 củ hành tây.

– Cách chế biến:

  • Nấm rơm gọt sạch cho vào nước muối ngâm một lúc đem ra xả nước lạnh để ráo cắt miếng. Cà chua bỏ hạt cắt theo kiểu hạt lựu cho vào nước lạnh pha một tí muối vào ngâm. Củ hành tây lột vỏ xắt hạt lựu, sả xắt nhỏ rồi băm nhuyễn.
  • Dừa khô nạo vắt nước cốt và nước giảo. Sau đó cho dầu lên bếp để đến sôi và cho hành vào phi đến thơm, sả, cà ry trộn đều cho thêm nước cốt dừa dão vào nấu đến sôi. Đậu hủ cắt thành 8 miếng chiên vàng, cho nước dừa nguyên và cà chua, nấm vào nấu lên cho sôi nhiều lần sau đó nêm đường, bột ngọt, tiêu, muối trộn đều.

Có thể ăn kèm với giá và bún hoặc chấm bánh mì. Trên là bài viết hướng dẫn cách nấu món Lạc xá chay các chị có thể tham khảo và thực hiện theo nhé!

Bài viết liên quan

Back to top button