Cho bà bầuNấu ăn

Cháo đậu đỏ cá chép theo trend thất tịch cho các chị bầu

Nguyên liệu của cháo đậu đỏ cá chép chúng ta có thể theo dõi bài viết dưới đây các bạn nhé! Rất bổ ích cho các mẹ đang mang bầu

– Nguyên liệu:

  • Cá chép: 1 con (có thể nhỏ hoặc lớn)
  • Đậu đỏ: 100 gram
  • Gạo một nắm tay
  • Trần bì
  • Táo đỏ
  • Gia vị: rau mùi, hành lá, hành tím, gừng, muối, đường,…

– Cách chế biến:

  • Đậu đỏ chúng ta ngâm qua đêm, rồi sao đó sơ chế rửa lại với nước sạch. Cá chép chúng ta cũng sở chế cho sạch, lưu ý để cháo không bị tanh các bạn có thể đánh kỹ vảy, làm sạch bụng và mang của cá các bạn nhé!. Mẹo để cá không bị tanh luôn thì rửa thêm với gừng và muối.
  • Các loại rau mùi chúng ta rửa sạch, và cắt nhỏ để rắc lên cháo giúp tăng thêm khẩu vị.
  • Gạo chúng ta vo sạch sau đó mang đi rang lên để khai nấu nó nở đều và ngon hơn. Hành tỏi gừng sau khi sơ chế chúng ta băm nhuyễn.
  • Cho nồi nước lên bếp sau khi sôi cho cá vào luộc chín vớt ra lấy xương, quay lại với nồi nước chúng ta vớt bọt sau đó cho đậu đỏ, táo, trần bì vào để hầm tiếp.
  • Chúng ta nấu cháo bằng 1 nồi khác, sau khi cháo chín chúng ta cho cháo vào nồi nước soup chúng ta hầm hồi nảy, khuấy đều nêm nếm tiếp tục nấu đến sôi thì chúng ta cho cá vào. Thế là đã hoàn thành, múc ra tô cho rau mùi lên và có thể dùng khi nóng.

Bài viết liên quan

Back to top button